 |
| HOME | WHO WE ARE | EVENTS | BLOG | CONTACT | | SIGN UP / SUBSCRIBE | ||||
| Specialize in Italian Wine | ORDER FORM | |||||
|
||||||
BLOGS / ARTICLES
Dessert Recipe - Figs in moscato (23/4/2012)
夏日將至，介紹大家用意大利有氣甜酒Moscato做一款簡單又易做的甜品 Figs in moscato。
這款甜品不是很甜，但卻非常清新、消暑，好適合夏天享用。
| 材料： 新鮮無花果3個 糖1湯匙 Moscato酒1.5杯 雲呢嗱雪糕 杏仁碎少許 做法： (1) 將新鮮無花果洗淨、切件，放入食物盒內； (2) 加入糖，拌勻； (3) 加入Moscato有氣甜酒； (4) 蓋好食物盒，並放入雪櫃1-2小時； (5) 食時拌一球雲呢嗱雪糕，上面加少許杏仁碎，即可。 ＊亦可用芒果、蜜桃、士多啤梨、啤梨等取代無花果 |
 |
La Morandina被Robert Parker讚譽為最佳釀製Moscato d'Asti的酒莊。
這支Moscato d'Asti帶有新鮮橙花花香、荔枝、田園、香蜂草的香氣；
味道方面，帶溫和輕酸度，入口清新，帶著葡萄、黃杏、桃、梨子、芒果等的甜味，還有少許薄荷和鼠尾草的氣息。
Moscato d'Asti除了作甜品，我還特別喜歡夏天ＢＢＱ時雪到冰凍飲用。
La Morandina Moscato d'Asti DOCG 2011，每支售價$168。