Wine2gather Company Logo | HOME | WHO WE ARE | EVENTS | BLOG | CONTACT | SIGN UP / SUBSCRIBE
Specialize in Italian Wine ORDER FORM
NORTHERN
ITALY
CENTRAL
ITALY
SOUTHERN
ITALY

BLOGS / ARTICLES

Brunello Winery Visit 2011 (3) - Terralsole (29/01/2012)

要認識一瓶Brunello,有時候可以先從他的酒莊名字入手。
如Terralsole這個酒莊:Sole是太陽,Terra是土地,
顧名思義,莊主想給 大家知道,他家的Brunello好,是因為她們的土地是陽光之地!
從地圖上看,Terralsole在Montalcino是少數在最東方的酒莊,10 公頃的葡萄田位處海拔300-400米的高度,
這樣的地理位置在Montalcino確是陽光充沛!

Terralsole vineyard  Terralsole vineyard

Terralsole于90年代初由Mario成立,1996開始栽種Sangiovese Grosso,亦有種Syrah和Melot!
莊主Mario除了是釀酒師外,還是一名畫家。所有Terralsole的Label都是出自Mario的手筆。

Terralsole Mario
莊主Mario
 
Terralsole Mario Label

瞭解一些背景之後,最重要當然是要試試Terralsole的Brunello di Montalcino!
Mario讓我品嚐了2004、2006和2007年的Brunello di Montalcino!
Terralsole的Brunello有很好的nose,複雜的果香、香草、菌類、花香等等,也有新木桶的味道
(Terrasole的Brunello會在新的600 liter “Tonneaux” oak barrels陳年28個月,瓶裡6個月,再兩年多才可以出售),
在不同的年份也表現出色;當然,不同年份的特點也有不同。

Terralsole
中間那瓶是2007年的Brunello di Montalcino

Terralsole Brunello di Montalcino 2007

Terralsole barrel
600 liter “Tonneaux” oak barrels

香氣不錯,palate又會如何呢?3個年份的palate都跟nose不相稱!
2004的palate比nose沉厚,像很多東西都睡了覺一樣,不過,酸度不錯,可以陳年一些時間吧!
而2006年的palate都比nose為簡單,酸度不夠,而果的味道比較簡單,沒有力量!
相反,Terralsole 2007年的Brunello di Montalcino的palate挺平衡,果的感覺比較扎實,喝起來比較融合舒服,
比起06年,複雜而優雅得多!
總體來說,我嚐到Terralsole的Brunello di Montalcino還是比較簡單容易喝,但我一點也嚐不到太陽的力量!
Terroir的特色不濃!

Terralsole Brunello di Montalcino 

不過,Terralsole的100% Merlot和100% Syrah卻令我留下深刻的印象。
這兩瓶Merlot和Syrah,氣味和口感都非常平衡,入口十分豐盈,也有不錯的層次,
酸度、果味、丹寧都配合得非常的好,悠長的Finishing!
終於讓我感受到這片太陽之地的力量,他的Syrah比Brunello di Montalcino還好喝,有力量而不失優雅,真是驚喜!
之後回來香港,也喝了其他Tuscany酒莊做的100% Syrah,刮目相看!

Terralsole 

這次TerralSole的經驗,讓我看到Tuscany 釀造的Syrah獨特而出眾的一面!

另外,從Terralsole的Brunello di Montalcino 2004、2006和2007,
可以概括出一些年資比較淺,功力不太深厚的酒莊近年出產的Brunello的模樣。
我相信2004年肯定是這個世紀頭3個好的年份,所以,這些酒莊也可以出產像樣,可以陳年的Brunello!
至於2006,雖然也是5星級的好年份,但那年的天氣比較熱,葡萄比較熟,
所以Brunello 2006的果來得比較澎湃,導致有些Brunello的酸度不夠,我懷疑部分Brunello 2006的陳年能力。
2007年的Brunello,我品嚐過一些,發覺這些中游的酒莊釀造的Brunello 2007比2006有進步,
她們一般比Brunello 2005好,但有沒有Brunello 2006那樣肥厚,我覺得2007的Brunello有比較清楚的架構,適合中短期想用!   

Brunello di Montalcino 



Copyright © 2011 Wine2gather Company Limited. All rights reserved. |   SUBSCRIBE   |   ORDER FORM   |